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　　阿膠與人參，鹿茸并稱中藥“三寶”，因產(chǎn)老東阿縣（平陰縣東阿鎮(zhèn)）而得名。我國(guó)現(xiàn)存最早的藥物學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列列為“上品”《本草綱目》稱之為“圣藥”，為中華民族醫(yī)藥寶庫(kù)中一顆璀璨的明珠。

　　阿膠既能治病，又能強(qiáng)身，以醫(yī)療婦女癥候尤佳。內(nèi)服入肺、肝、腎三經(jīng)，對(duì)陰虛、陽(yáng)虛、貧血療效甚高，且強(qiáng)筋壯骨并兼有美容、養(yǎng)顏之功效。阿膠內(nèi)含有18種氨基酸和鐵、銅、鈣、錳等20 余種微量元素，被視為高級(jí)滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品，名揚(yáng)中外。

　　說(shuō)阿膠，在東阿鎮(zhèn)一帶還流傳著一個(gè)很美好的傳說(shuō)。

　　傳說(shuō)很久以前，天下流傳著一種無(wú)法醫(yī)治的疾病，人們?nèi)舻昧怂阃卵馈?/p>

　　當(dāng)?shù)厣綎|阿邑有個(gè)心地善良的姑娘，名叫阿嬌。他獨(dú)身一身去東岳泰山祭祀藥王，尋求治好這病的藥草。路上，一位老人告訴她：“要治好這病，非用食獅耳山草，飲狼溪河水的小黑驢的皮不可?！卑陕?tīng)了，心中一驚，家鄉(xiāng)是有這麼一頭驢，它穿山越河如履平地，連山上猛虎惡狼都懼它三分。阿嬌哪里知道，這頭小黑驢是天上受貶的一條烏龍，所以神通廣大。

　　老人見(jiàn)阿嬌有些猶豫，轉(zhuǎn)身要走。阿嬌又想起了鄉(xiāng)親們的痛苦，急忙懇求道：“只要能為鄉(xiāng)親們治好病，豁出性命我也甘心?！崩先艘?jiàn)她心誠(chéng)，便贈(zèng)給她以把寶劍，并教會(huì)她劍術(shù)。

　　阿嬌返回家鄉(xiāng)，來(lái)到獅耳山下，那頭小黑驢見(jiàn)了她，大口一張就要咬人，阿嬌舉劍便砍。相斗間，忽然小黑驢掉頭向山下奔去，原來(lái)她想使出絕招，將阿嬌踢死。阿嬌早有提防，縱身一躍，跨到驢背上。小黑驢有想打滾把阿壓死，沒(méi)等它停住腳步，阿嬌抽出寶劍，對(duì)準(zhǔn)小黑驢的頭猛力刺去。按照老人的吩咐，阿嬌和鄉(xiāng)親們把驢皮剝下來(lái)，熬成了一塊黃澄澄、亮晶晶、香噴噴的藥膠，病人服下這藥，病很快就好了。大伙去感激阿嬌，但姑娘卻不見(jiàn)了。有人說(shuō)，那老人一定是藥王薩下凡，他帶阿嬌到仙山當(dāng)藥童去了。

　　從此，用黑驢熬制阿膠治病的方法便在東阿鎮(zhèn)一帶流傳下來(lái)，人們?yōu)椴煌傻亩鞯?，管這藥叫阿膠。