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山東華玫生物科技有限公司自成立初期便致力于玫瑰制品深加工的研發(fā)與創(chuàng)新，公司現(xiàn)有食品研發(fā)工作室及化妝品研發(fā)工作室，同時與山東大學、山東農(nóng)業(yè)大學、齊魯工業(yè)大學、上海交通大學芳香植物研發(fā)中心、江南大學食品聯(lián)合研發(fā)中心等多所大學和科研院所進行合作，開展多項食品領域產(chǎn)學研合作，并承擔濟南市十大特色產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新團隊項目等重大科研項目。共同開發(fā)了以玫瑰系列為核心的各類高端制品，開辟了凍干技術在花茶領域應用的先河并申請技術專利，成功研制凍干玫瑰鮮花茶等多種新款玫瑰產(chǎn)品，為現(xiàn)有的玫瑰深加工行業(yè)進行了技術升級與突破。

山東華玫生物科技有限公司研究實驗室

與江南大學共同設立玫瑰食品加工新技術聯(lián)合研發(fā)中心

與上海交通大學芳香植物研發(fā)中心合作

玫瑰花超低溫真空凍干鎖鮮采用國際先進超低溫真空速凍脫水技術，在真空狀態(tài)下利用固態(tài)升華原理，使溫度瞬間降至-41℃，不經(jīng)過水分蒸發(fā)，直接以冰形態(tài)升華為水蒸氣，從而完成玫瑰鮮花脫水過程。（*玫瑰花超低溫真空凍干鎖鮮技術已獲得技術專利，專利號：ZL 2017 2 1433144.1，該項技術獲中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新獎。）

凍干技術所產(chǎn)的玫瑰鮮花茶色澤艷麗，花型飽滿，新鮮如初，與玫瑰鮮花無異。沖泡可體驗到玫瑰花在杯中綻放之動態(tài)美的至尊享受，入口甘柔馥郁，甜香醇厚。最大程度的維持了玫瑰鮮花的六個不變：即玫瑰花的形狀不變，玫瑰花的顏色不變，玫瑰花的活性成分不被破壞，玫瑰花的天然香氣不被破壞，玫瑰花的天然色素及營養(yǎng)成分不被破壞，玫瑰花的藥用價值不變。

凍干玫瑰鮮花茶

該技術工藝經(jīng)濟南大學檢測表明，用同種形態(tài)的玫瑰花，使用山東華玫生物科技有限公司的凍干技術做成的玫瑰鮮花茶中的總黃酮含量是普通烘干技術做成的玫瑰花茶的1.15倍，原花青素含量是烘干玫瑰花茶的2.86倍，茶多酚是烘干玫瑰花茶的1.64倍，粗多糖是烘干玫瑰花茶的1.18倍，維生素C是烘干玫瑰花茶的 1.3倍，揮發(fā)油是烘干玫瑰花茶的1.8倍。

2018年6月11日，國家林業(yè)和草原局批復依托山東華玫生物科技有限公司組建“玫瑰工程技術研究中心”。1月11日，國家林業(yè)和草原局玫瑰工程技術研究中心在山東華玫生物科技有限公司正式揭牌。

國家林業(yè)和草原局玫瑰工程技術研究中心揭牌儀式

國家林業(yè)草原玫瑰工程技術中心實驗室致力于成為國際一流玫瑰研發(fā)中心，發(fā)揮玫瑰產(chǎn)業(yè)基地優(yōu)勢。實驗室設施全面，擁有研發(fā)、質檢全套設備?？裳兄迫盗谢ú?、食品、化妝品、保健醫(yī)藥類產(chǎn)品?？蒲袌F隊實力強，經(jīng)驗豐富，成立玫瑰研發(fā)專家?guī)?，相關產(chǎn)學研合作單位專家涵蓋玫瑰種植、食品研發(fā)、化妝品、基礎研究等各個領域。